Ингредиенты и продукты питания, ассоциированные с нежелательными пищевыми реакциями у собак и кошек

 

 April 2013

Самые разнообразные продукты питания и пищевые ингредиенты ассоциированы у животных с нежелательными пищевыми реакциями; однако, существует необходимость документировать, какие пищевые продукты и ингредиенты, как установлено, определенно вызывают нежелательные  реакции. Последний перечень продуктов питания и пищевых ингредиентов, по сообщениям в ветеринарной литературе вызывающих нежелательные реакции у собак и кошек, был опубликован более 10 лет назад.

 

Эта статья включает обзор последних исследований у собак, который был добавлен к ранее опубликованным данным. Поиск литературы производился с помощью PubMed.gov, прямого доступа к абстрактам  и данных международных ветеринарных дерматологических конгрессов

В 19 различных исследованиях или сообщениях о случаях, представляющих в сумме 330 собак, описывались кожные реакции, ассоциированные с нежелательными реакциями на специфические продукты питания или ингредиенты.  Эти исследования сообщали о находках в широкой географической зоне, включая США, различные страны Европы, Австралию и Японию. Полученная  информация включает все сообщения в ветеринарной литературе в течение последних 45 лет. Хотя специфического анализа не было выполнено, похоже, что нежелательные реакции на специфические пищевые продукты или ингредиенты не сильно отличаются в различных географических зонах.

 

В этих исследованиях нежелательные реакции на говядину, молочные продукты, курицу и пшеницу составляли около ¾ (78%) всех сообщенных случаев у собак (Табл 1). Нежелательные реакции на куриные яйца, сою, ягненка, свинину, рыбу и кукурузу сообщались значительно менее часто, в то время как реакции на рис и утку были редкими. Эти данные могут представлять истинную частоту встречаемости нежелательных  пищевых реакций в общей популяции собак или просто отражать те пищевые продукты и ингредиенты, которые были протестированы авторами в этих сообщениях. Тем не менее, эти данные говорят о том, что большинство нежелательных пищевых реакций вызывают только малое количество пищевых продуктов или ингредиентов в коммерческих кормах или кормах домашнего приготовления. Ясно, что необходимо больше данных. Ветеринарным дерматологам другим специалистам необходимо собирать информацию и сообщать о большем количестве собак с нежелательными пищевыми реакциями на специфические пищевые продукты или ингредиенты. Помимо ингредиентов, в invitro исследованиях у собак сообщается о специфических пищевых аллергенах, включая куриный сывороточный альбумин, бычий сывороточный альбумин, бычий IgG, IgG ягненка, мышечную фосфодиглютамазу и 2 соевых белка.

 

 

 

 

Табл 2  Виды пищевых продуктов или пищевых ингредиентов, по сообщениям, вызывающие нежелательные пищевые  реакции у кошек (56 случаев)
 

Ни одному из этих сообщений не было <10 лет. Эти исследования также дали данные из широкой географической зоны, включая США, 2 страны в Европе (Великобритания и Франция), Новую Зеландию и Японию. В этих исследованиях нежелательные пищевые реакции на говядину, молочные продукты и рыбу составляли примерно 90% всех сообщенных случаев  у кошек (Табл 2). По сообщениям, нежелательные пищевые реакции на источники животного белка у кошек первично вызывали кожные симптомы или комбинацию кожных и желудочно –кишечных симптомов. И наоборот, пшеница и кукуруза, главным образом, вызывали клинические симптомы желудочно – кишечного заболевания. По моей информации, специфических пищевых аллергенов у кошек не идентифицировано. Эта нехватка данных показывает явную необходимость документировать в дальнейшем пищевые продукты и ингредиенты, которые вызывают пищевую аллергию или пищевую непереносимость у кошек.