Оценка пищевой адекватности рецептов поддерживающих диет для кошек домашнего приготовления

Journal of the American Veterinary Medical Association

May 15, 2019

Перевод с англ.: ветеринар - невролог/кардиолог Васильев

Краткое содержание статьи

Цель   Оценить  рецепты поддерживающих  диет для кошек домашнего приготовления и сравнить пищевые характеристики этих диет  с рекомендованными Национальным научно -исследовательским советом  при Национальной академии наук США (NRC) нормами потребления (RAs) для основных  питательных  веществ для взрослых кошек.

Вид  Оценочное исследование

Выборка   Сто четырнадцать  рецептов  (взятых из книг и онлайн –ресурсов) для поддерживающих диет домашнего приготовления для кошек

Мероприятия    Компьютерное программное обеспечение было использовано для того, чтобы определить концентрации питательных веществ в  рецептах поддерживающих диет для кошек домашнего приготовления и сравнить с нормами потребления основных  питательных  веществ для взрослых кошек, рекомендованными Национальным научно -исследовательским советом  при Национальной академии наук США. Были оценены влияние  авторства  рецептов (ветеринары в сравнении с неветеринарами) и количество  концентраций питательных веществ ниже рекомендованных норм потребления

Результаты   Из 114 рецептов поддерживающих диет для кошек домашнего приготовлени 113 содержали расплывчатые инструкции относительно приготовления и 46 не содержали рекомендации по кормлению. Только в 94 рецептах содержалась  адекватно детализированная  информация для компьютерного анализа питания, хотя в большинстве рецептов (93/94) все же содержались неясности относительно ингредиентов, способа приготовления или дополнительной информации.

 Рецепты, авторы которых не были ветеринарами, и рецепты без включения питательных добавок чаще имели концентрации питательных веществ ниже рекомендованных Национальным научно -исследовательским советом   при  Национальной академии наук США, но не имелось рецептов, полностью соответствующих нормам питания.

 С некоторыми допущениями, 5 диет, разработанных ветеринарами, удовлетворяли нормам питания, рекомендованных Национальным научно -исследовательским советом   при  Национальной академии наук США для всех оцененных питательных веществ, за исключением холина; однако, адекватное количество таурина в двух из этих 5 диет не могло  быть подтверждено.

Концентрация сырого протеина была ниже рекомендованных значений в 6 из 94 (6.4%) рецептов. Питательные вещества, наиболее часто имеющиеся в количествах, ниже рекомендованных Национальным научно -исследовательским советом  при  Национальной академии наук США, включали холин, железо, тиамин, цинк, марганец, витамин Е и медь (в 89.7%, 76.6%, 62.8%, 61.7%, 57.4%, 57.4%, и  45.7% рецептов, соответственно).

Заключение и клиническая значимость  Проблемы с пищевой адекватностью были выявлены во всех оцененных поддерживающих диетах для кошек домашнего приготовления. Соответствующее составление подобных диет требует специализированных знаний в области диетологии и использования компьютерного обеспечения для того, чтобы избежать потенциально вредных пищевых дефицитов.

Табл 1Концентрации сырого протеина и незаменимых аминокислот в рецептах поддерживающих диет домашнего приготовления для взрослых кошек и сравнение  этих концентраций с рекомендованными Национальным научно -исследовательским советом  при Национальной академии наук США (NRC)  нормами для поддерживающих диет у кошек (RA) для каждого компонента.

Табл 2 Концентрации общего количества жира, линолевой кислоты, арахидоновой кислоты и некоторых витаминов и минералов в рецептах поддерживающих диет домашнего приготовления для взрослых кошек и сравнение этих концентраций с рекомендованными Национальным научно -исследовательским советом  при Национальной академии наук США (NRC)  нормами для поддерживающих диет у кошек (RA) для каждого компонента.

Расскажите об этой странице друзьям!